Comment bien choisir son traiteur ?

Choisir le bon traiteur pour ton mariage est une étape importante pour t’assurer que tes invités profiteront d’un délicieux repas. Voici quelques conseils pour bien choisir votre traiteur :

 

Fais des recherches

Commence par faire des recherches sur les traiteurs dans ta région. Consulte leur site web et lis les avis de clients précédents pour voir leur style et leur niveau de professionnalisme. N’hésite pas à faire appel à tes connaissances afin de savoir s’ils te recommandent un traiteur en particulier.

 

Vérifie leur expérience

Assure-toi de vérifier leur expérience dans le domaine des mariages, ainsi que leur formation et leur certification professionnelle. Demande à voir des exemples de leur travail sur d’autres mariages.

Rencontre-les en personne

Il est important de rencontrer le traiteur en personne avant de signer un contrat. Cela vous permettra de mieux comprendre leur personnalité, leur style de travail et leur façon de collaborer avec les clients.

 

Demande une dégustation

Demande au traiteur de vous fournir une dégustation de leur cuisine pour que vous puissiez goûter leur nourriture et décider si elle correspond à vos attentes. Elle permet également de se rendre compte du service ainsi que la qualité de la préparation du menu que vous aurez choisis.

 

Discutez de votre menu

Discute de votre menu avec le traiteur et assure-toi qu’ils peuvent répondre à vos besoins alimentaires, notamment pour les invités végétariens, végétaliens ou allergiques. Demande-leur comment ils prévoient de présenter les plats et s’ils ont des suggestions pour les accords mets-vins. Il est également possible de modifier certains éléments du menu afin d’avoir des plats qui vous correspondent. Vois également s’il propose un service post repas comme par exemple un stand de mini burgers ou crêpes pour les petites faims du soir!

Vérifie leur présentation

La qualité des plats c’est bien, mais la présentation est tout aussi importante. On évite à tout prix les présentations de masse dans les bacs avec du papier aluminium!  Une présentation négligée peut vite faire retomber le soufflet.

 

Vérifie les autorisations

En effet, certains lieux de réceptions imposent leur propre partenaires prestataires. Il faut donc s’assurer au préalable que le traiteur que tu as choisis est accepté par ton lieu de réception.

 

Assure-toi que la communication est facile

Le traiteur doit être facilement joignable et répondre rapidement à toutes vos questions ou préoccupations. Assure-toi qu’ils ont une bonne communication et soient attentifs à tes demandes.

 

En suivant ces conseils, tu pourras trouver un traiteur qui correspond à vos besoins et qui vous aidera à créer un repas délicieux et mémorable pour votre mariage.

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